Зменшення ризиків потрапляння сторонніх об'єктів у харчову продукцію. Контроль продукції

Збільшення харчового виробництва унеможливлює випадки потрапляння сторонніх предметів у продукти харчування. Такі факти все частіше з'єднання є у медіапросторі. Звичайно, не всі знайдені сторонні елементи несуть негативні наслідки та становлять небезпеку здоров'ю споживача. Однак, поява такої інформації в новинних стрічках, особливо продукції під загальновідомим брендом, може завдати довготривалої шкоди бренду та його репутації.

Виробники харчових продуктів повинні приділяти значно увагу питанням сторонніх елементів, які можуть опинитися у продуктах на їхньому виробництві. Ретельний аналіз непередбачених небезпек дозволить виявити будь-які прогалини в процесах, що забруднюють продукт.

До сторонніх матеріалів відносяться будь-які домішки, які не входять до складу харчового продукту і можуть вплинути на стан здоров'я споживача. Вони можуть бути ендогенними, тобто, природніми та неминучими для харчового продукту: фруктові кісточки, кістка або шкарлупа. Або вони можуть бути екзогенними та вводитись на будь-якому етапі ланцюга виробничого процесу, включаючи постачання продуктів харчування, обробку, фасування, зберігання, транспортування та поводження з ними.

Сторонні елементи, які не є природними для харчових продуктів — це метал, скло, кістки, пластик, каміння - усього можна уникнути, за умови прийняття відповідних запобіжних заходів. Визначивши усі можливі загрози, виробники можуть вжити відповідні заходи, аби захистити свою продукцію та споживачів.

Системи Xavis надають 100% перевірку продукту з ймовірною похибкою 0,03%, завдяки використанню чутливого цифрового алгоритму, який забезпечує максимальну можливість виявлення зовнішніх елементів. Xavis-технології знаходять домішки та сторонній матеріал у продукції за допомогою чутливості зображення при скануванні продукту.

Застосовуючи технології та обладнання Xavis, Ві, як виробники харчових продуктів, отримаєте контроль над усією продукцією та можливість завчастно запобіги потрапляння сторонніх об'єктів у харчовий ланцюг. Таким чином, Ви зможете захистити свій продукт та переконати у його якості та безпечності споживачів.