Пекарня впроваджує інноваційний металодетектор Fortress для підвищення якості хлібобулочних виробів

🔍 Переваги двоканального металодетектора Fortress Stealth

• Індивідуальний контроль кожної лінії: Система оснащена двома окремими апертурами, що дозволяє незалежно перевіряти кожну виробничу лінію та оперативно виявляти джерело можливого забруднення.

• Висока чутливість: Металодетектор здатен виявляти частинки металу розміром до 0,7 мм (ферум та кольорові метали) та 1,4 мм (нержавіюча сталь), що перевищує стандартні вимоги до чутливості.

• Компактність: Загальна площа системи становить менше 1,7 м в ширину та 5 м в довжину, що дозволяє інтегрувати її в існуючі виробничі лінії без значних змін.

• Автоматизація процесів: Завдяки спеціально розробленій конвеєрній системі від Jansen Control Systems, хлібобулочні вироби автоматично транспортуються через металодетектор, що зменшує потребу в ручній праці та підвищує ефективність виробництва.

📈 Результати впровадження

Після встановлення нової системи пекарня Borgesius змогла досягти наступних результатів:

• Збільшення продуктивності: Перевірка до 14 000 буханок хліба за зміну, що значно перевищує попередні показники.

• Зниження відходів: Індивідуальні системи відбракування для кожної лінії дозволяють точно видаляти лише забруднені вироби, зменшуючи кількість помилкових відбракувань.

• Покращення якості продукції: Висока чутливість металодетектора забезпечує виявлення навіть найменших частинок металу, що гарантує безпеку та якість хлібобулочних виробів.

🛡️ Вісновок

Впровадження двоканального металодетектора Fortress Stealth стало стратегічним кроком для пекарні Borgesius у напрямку підвищення якості продукції та оптимізації виробничих процесів. Цей приклад демонструє, як сучасні технології можуть сприяти досягненню високих стандартів безпеки харчових продуктів та ефективності виробництва.